Descrizione
Resta alta l’attenzione del Comune di Chivasso sulla potabilità della fornitura idrica del plesso Mazzucchelli nell’Istituto Comprensivo “Alessandro Dasso”. Dopo la sanificazione di tutti i filtri rompigetto, questa mattina sono stati effettuati nuovi prelievi dai rubinetti all’interno della scuola, abitualmente usati da alunni e personale scolastico. Le analisi sono state eseguite congiuntamente dall’ASL TO4 e dal Laboratorio Chimico della Camera di Commercio, Industria, Agricoltura e Artigianato di Torino che, ai sensi di una delibera del 2023, verifica periodicamente la sicurezza igienica nelle scuole in tutto il processo produttivo: dalle fasi dell’approvvigionamento, alla lavorazione, trasformazione e distribuzione dei pasti anche mediante audit periodici, analisi chimico-fisiche-microbiologiche e merceologiche ed assaggi sensoriali volti a verificare la corretta applicazione dei principi di igiene e sicurezza alimentare e del sistema di autocontrollo da parte della ditta aggiudicataria del servizio di ristorazione scolastica.
La situazione è costantemente monitorata e fino all’esito del campionamento verrà distribuita acqua in bottiglia per il consumo alimentare da parte degli allievi e del personale scolastico. Come confermato dal personale ASL, la lieve carica di batteri coliformi riscontrata nei giorni scorsi, pari a 3 UFC/100 ml, pur escludendo l’uso alimentare non ne inibisce qualsiasi altro utilizzo.
Contestualmente, il Comune di Chivasso sta operando per risalire alle cause di questo disservizio in modo da prevenirne il ripetersi.
Contenuti correlati
Ultimo aggiornamento: 5 maggio 2025, 15:24
